Apr
ในแวดวงสกินแคร์และความสวยความงามต่างก็มีการศึกษาวิจัยกันอย่างต่อเนื่องเพื่อค้นพบสารสกัดใหม่ ๆ มาเป็นตัวช่วยฟื้นบำรุงผิวและชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิว ให้ผิวสุขภาพดีแข็งแรง ซึ่งหนึ่งในสารสกัดสำคัญกำลังมาแรงและถูกพูดถึงกันมากก็คือสารสกัดจากสาหร่ายสีแดง หรือ Rhodosorus marinus extract มีงานวิจัยตีพิมพ์รับรองผลการศึกษามากมายถึงสรรพคุณและกลไกการออกฤทธิ์ที่ช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิวได้จริง บทความนี้จะพาคุณไปไขความลับและทำความรู้จักกับสาหร่ายสีแดงให้มากขึ้นกัน ว่าสารสกัดตัวนี้นั้นเป็นอย่างไร แล้วช่วยฟื้นฟูดดูแลเซลล์ผิวได้อย่างไรบ้าง ทำความรู้จักกับสาหร่ายสีแดง สาหร่ายสีแดงเป็นสาหร่ายที่พบมากในน้ำทะเลมากกว่าน้ำจืด สามารถจำแนกชนิดย่อยออกได้อีกกว่า 5,000 – 5,500 ชนิด ซึ่งสาหร่ายสีแดงจัดว่าเป็นชนิดของสาหร่ายที่พบมากที่สุดในน้ำทะเลเลยทีเดียว ในสาหร่ายสีแดงมีรงควัตถุคลอโรฟิลล์ที่ช่วยสังเคราะห์แสง นอกจากนั้นยังมีรงควัตถุในกลุ่มของไฟโคบิลิน แต่ที่เด่นเลยก็คือรงควัตุถุในกลุ่มแซนโธฟิลล์ซึ่งเป็นสารที่มีสีแดงชมพูหลายชนิด เช่น ลูเทอีน ซีอาแซนทิน ไวโอลาแซนธิน และแอสตาแซนธิน แต่ตัวที่โดดเด่นก็คือแอสตาแซนธิน (Astaxanthin) ซึ่งเป็นสารที่อยู่ในกลุ่มของแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) นอกจากจะพบในสาหร่ายสีแดงแล้วสารกลุ่มนี้ยังพบมากในกลุ่มพืชผักและเนื้อสัตว์ที่มีสีส้มแดง เช่น กุ้ง ปู ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ แครอท บีตรูท มะเขือม่วง มะเขือเทศ เป็นต้น แอสตาแซนธินจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) […]