วิตามินซี คืออะไร? มีประโยชน์อย่างไร? ไอเท็มสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม!

วิตามินซี เป็นวิตามินที่สามารถละลายในน้ำ โดยที่ร่างกายของเราไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ จำเป็นต้องได้รับวิตามินชนิดนี้จากการรับประทาน โดยมากวิตามินซีจะอยู่ในกลุ่มของอาหารประเภทผักและผลไม้ชนิดต่างๆ พบมากในส้ม สับปะรด มะขาม สตอร์เบอร์รี่ ฝรั่ง มะนาว มะเขือเทศ แต่สำหรับคนที่ไม่นิยมการรับประทานผักและผลไม้ จึงอาจจะต้องทานวิตามินเสริม

ประโยชน์ของ วิตามินซี

ในด้านสุขภาพวิตามินซีมีประโยชน์มากมาย อาทิ ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ส่งผลให้เราไม่ป่วยหรือเป็นหวัดได้ง่ายๆ เพิ่มความต้านทานต่อโรคหัวใจ โดยการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมระดับคลอเลสเตอรอลในร่างกาย ส่วนในด้านของความสวยความงามวิตามินซีก็มีประโยชน์ ช่วยให้สาวๆ สวย สดใสได้เช่นกัน โดยวิตามินซีจะเป็นตัวกระตุ้นระบบการไหลเวียนโลหิตของผิวพรรณ เสริมสร้างคลอลาเจน และต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงเป็นเหตุผลที่ว่าวิตามินซีจะสามารถทำให้ผิวพรรณของเหล่าสาวๆ สวยขึ้น สุขภาพดีดูเรียบเนียน จุดด่างดำจางลงอย่างเห็นได้ชัด

วิตามินซี มีดีต่อผิวอย่างไร

1. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ และลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
2. เป็นตัวสร้างคอลาเจน ซึ่งเป็นเส้นใยทำหน้าที่เชื่อมเนื้อเยื่อต่างๆ ไว้ด้วยกัน ทำให้ช่วยให้ผิวพรรณเต่งตึง
3. ช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเซลล์

ปริมาณวิตามินซีที่ควรได้รับต่อวัน

เราควรทาน วิตามินซี 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน จะช่วยในเรื่องภูมิต้านทานร่างกาย เสริมสร้างคอลลาเจนให้แข็งแรง และบำรุงผิวพรรณ ทำให้ผิวสวย กระจ่างใส ซึ่งปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายต้องการนั้น แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเพศและอายุ USA Vitamin C recommendations ได้กำหนดปริมาณที่ควรได้รับ ดังนี้ ผู้ชาย ผู้ใหญ่ 90 มิลลิกรัมต่อวัน, ผู้หญิง ผู้ใหญ่ 75 มิลลิกรัมต่อวัน แต่โดยเฉลี่ยแล้วไม่ควรทานเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน เพราะหากร่างกายได้รับในประมาณที่มากเกินไปอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น ปวดท้อง ท้องร่วง หรือท้องอืด

รูปแบบของวิตามินซี ที่ทุกท่านเลือกซื้อรับประทานได้ [Source]

วิตามินซี แบบอัดเม็ด

วิตามินซีแบบเม็ดจะมีขนาดตั้งแต่ 25 – 1,000 มิลลิกรัม แต่ขนาดของวิตามินซีที่นิยมขายกันทั่วไป คือ 500 และ 1,000 มิลลิกรัม และควรเลือกทานเป็นแบบ Buffered หรือ Sustained Release เพราะตัววิตามินซีจะค่อยๆละลายออกมาอย่างช้าๆ ทำให้สามารถดูดซึมได้นานขึ้น แบบนี้เม็ดยาจะมีขนาดใหญ่ ทำให้กลืนลำบาก

วิตามินซีแบบเม็ดอม

ปกติจะมีขนาด 25 – 500 มิลลิกรัม สำหรับผู้ที่กลืนยาเม็ดใหญ่ลำบากไม่ชอบกลืนแบบเป็นเม็ด แต่เนื่องจากวิตามินซีเป็นกรด ที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ถ้าหากเราอมบ่อยๆ อาจทำให้ฟันกร่อนหรือฟันผุได้

วิตามินซีแบบเม็ดเคี้ยว

จะมีขนาดประมาณ 30 มิลลิกรัม ส่วนมากจะทำมาให้เด็กทาน เพราะว่ามีรสหวานเด็กๆทานได้ง่าย แต่หากรับประทานในปริมาณมากๆ ก็อาจทำให้ฟันผุได้ได้ด้วยเช่นกัน เนื่องจากวิตามินซีแบบเม็ดเคี้ยวมักจะมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง เพื่อให้มีรสหวาน

วิตามินซีแบบเม็ดฟู่

วิตามินซีแบบเม็ดฟู้ในท้องตลาดจะมีขนาดประมาณ 500 และ 1,000 มิลลิกรัม ก่อนรับประทานควรนำไปละลายในน้ำจนฟองหมด เพราะฟองแก๊สที่เกิดขึ้นอาจทำให้เกิดการแน่นท้องไม่สบายตัว แต่วิตามินแบบเม็ดฟู่ จะเหมาะกับผู้ที่ไม่สามารถกลืนยาเม็ดขนาดใหญ่ได้หรือกลืนได้ลำบาก

วิตามินซีแบบแคปซูล

มีขนาด 500 มิลลิกรัม จะมีขนาดที่เล็กกว่าวิตามินซีแบบอัดเม็ด และมีให้เลือกทานได้ทั้งแบบแคปซูลแข็งและแคปซูลนิ่ม ซึ่งทั้งสองแบบจะมีขนาดเล็กกลืนง่ายสำหรับผู้ที่มีปัญหาการกลืน

วิตามินซีรูปแบบสารละลายสำหรับฉีด

วิตามินซีแบบฉีด จะมีขนาด 500 มิลลิกรัม ปริมาตรประมาณ 2 มิลลิลิตร การจะใช้วิตามินซีแบบฉีดควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ และควารได้รับการแนะนำจากแพทย์ก่อนว่าเราควรฉีดไหม วิตามินซีแบบฉีดจะออกฤทธิฺค่อนข้างเร็วและร่างกายสามารถนำวิตามินซีไปใช้ได้ทันที ซึ่งมีประโยชน์โดยตรงในการป้องกันหวัด และช่วงบำรุงซ่อมแซมผิว โดยที่ไม่ต้องผ่านระบบย่อยอาหาร

สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการทาน วิตามินซี

วิตามินซีมีจุดอิ่มตัวในการดูดซึม การดูดซึมของวิตามินซีมีจุดอิ่มตัวและขึ้นอยู่กับปริมาณในการรับประทานเข้าไป หากทานเกินจุดอิ่มตัวของการดูดซึม ร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึมไปใช้เพิ่มได้ จึงควรทานวิตามินซีในปริมาณที่ต่ำกว่า 1 กรัม แต่ทานหลายครั้งจะดูดซึมได้ดีกว่าทานปริมาณมากในครั้งเดียว ยกตัวอย่างเช่น การรับประทานวิตามินซีครั้งละ 1,000 – 1,500 มิลลิกรัม มีข้อมูลระบุว่า ร่างกายดูดซึมวิตามินซีได้เพียง 50% เป็นต้น

ทานวิตามินซีให้ได้คุณค่าสูงสุด

ทานพร้อมอาหารมื้อเช้าและมื้อเย็น เพราะวิตามินซีจะถูกขับออกภายใน 2 – 3 ชั่วโมง ดังนั้นการรักษาระดับวิตามินซีในเลือดให้สูงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพ

• บรรเทาหวัด ทานวิตามินซี 1,000 มิลลิกรัม วันละ 2 เวลา ช่วยให้ระดับฮิสตามีน สารที่ทำให้น้ำตาน้ำมูกไหลลดลงได้ถึงร้อยละ 40
• ผู้ที่เป็นเบาหวาน ควรรับประทานวิตามินซีวันละ 1,000 มิลลิกรัม เพราะวิตามินซีจะเข้าไปช่วยลดสารอนุมูลอิสระและการอักเสบของหลอดเลือด อีกทั้งช่วยป้องกันอาการแทรกซ้อนต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจ โรคไตวาย เป็นต้น
• เพิ่มประสิทธิภาพวิตามินซี ด้วยการทานร่วมกับแคลเซียม แมกนีเซียม และไบโอฟลาโวนอยด์
• สัญญาณเมื่อได้รับวิตามินซีเกิน เช่น อาการท้องเสีย เป็นต้น ซึ่งอาจเกิดได้กับคนที่ทานวิตามินซีในปริมาณที่สูงมาก ๆ เช่น 8,000 มิลลิกรัมขึ้นไป ซึ่งไม่ใช่ทุกคนจะเป็น เพราะร่างกายของแต่ละคนไม่เหมือนกัน บางคนก็สามารถย่อยวิตามินซีได้วันละหลายกรัมเลยทีเดียว

ผลตามร่างกาย เมื่อท่านนั้นขาดวิตามินซี [Source]

• อ่อนเพลีย ไม่สดชื่นกระปรี้กระเปร่า รู้สึกง่วงนอนตลอดเวลา อ่อนล้าเหมือนผ่านการออกกำลังกายมาอย่างหนัก หรือต้องออกแรงยกของหนักทั้งๆที่ไม่ได้ทำอะไร
• เลือดออกตามไรฟัน เพราะวิตามินซีมีส่วนช่วยในการบำรุงผนังหลอดเลือดฝอยให้แข็งแรง การขาดวิตามินจึงทำให้หลอดเลือดเประบางและแตกง่าย จึงทำให้เกิดปัญหาเลือดออกตามไรฟัน เกิดการอักเสบตามร่องเหงือก จนทำให้เกิดปัญหาในช่องปากตามมา
• ไม่สบายเล็กๆ น้อยๆ บ่อยครั้ง เพราะวิตามินซีมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย การขาดวิตามินซีจึงทำให้ร่างกายของเราไม่สามารถเอาชนะเชื้อโรค เชื้อไวรัส หรือแบคทีเรียที่เข้ามาในร่างกายของเราได้ จึงทำให้ไม่สบายบ่อยนั่นเอง
• ผิวหยาบกร้าน หมองคล้ำ สาวๆคงไม่ถูกใจสิ่งนี้เป็นแน่ ดังนั้นอย่าปล่อยให้ร่างกายขาดวิตามินซีโดยเด็ดขาด เพราะวิตามินซีมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างคอลลาเจน และต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงทำให้ผิวพรรณดูสดใส เปร่งปลั่ง ป้องกันริ้วรอยก่อนวัยอันควรมาเยือน

สังเกต สัญญาณเตือน ร่างกายกำลังบอกว่าขาด วิตามินซี

• แผลหายช้า เมื่อเกิดบาดแผล ร่างกายจำเป็นต้องใช้คอลลาเจน และโปรตีนช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย และวิตามินซีก็เป็นส่วนสำคัญในการช่วยเม็ดเลือดขาวนิวโทรฟิลที่ทำหน้าที่ต่อสู้กับเชื้อโรคทำงานได้ดียิ่งขึ้น
• มีเลือดออกผิดปกติ  มีการศึกษาพบว่า ผู้ป่วยที่มีปัญหาโรคเหงือกหลังจากรับประทานเกรปฟรูต ซึ่งมีปริมาณวิตามินซีสูงถึง 33.3 มิลลิกรัมเป็นเวลา 2 อาทิตย์ เหงือกของพวกเขาสุขภาพดีขึ้นและมีเลือดออกลดลง อาจเนื่องมาจากวิตามินซีมีส่วนสร้างคอลลาเจน ซึ่งทำให้เหงือกและฟันแข็งแรงขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงและทำให้เลือดแข็งตัวได้อีกด้วย
• น้ำหนักเกิน สำหรับผู้ที่มีไขมันส่วนเกินในร่างกาย หรืออ้วนลงพุง การได้รับปริมาณวิตามินซีที่เพียงพอ สามารถช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันในร่างกายเพื่อใช้เป็นพลังงานได้ดีขึ้น
• ผิวหนังแห้งและมีริ้วรอยเหี่ยวย่น เนื่องจากวิตามินซีมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ การรับประทานวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอ จึงส่งผลให้ผิวหนังอ่อนนุ่มและเรียบเนียน
• เหนื่อยล้า มีการศึกษาขนาดเล็กพบว่า ผู้ชาย 6 ใน 7 คน มีอาการเหนื่อยล้า เมื่อระดับวิตามินซีในร่างกายต่ำ และยังมีอีกหนึ่งการศึกษาในพนักงานออฟฟิศจำนวน 141 คน หลังจากได้รับวิตามินซี พบว่า ลดความรู้สึกเหนื่อยล้าลงได้ ภายใน 2 ชั่วโมง
• ภูมิคุ้มกันต่ำ วิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย มีบางการศึกษารายงานว่าวิตามินซีสามารถป้องกันโรคบางชนิดได้ ยกตัวอย่างเช่น โรคปอดติดเชื้อ, โรคติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ และอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิดได้ด้วย
• สูญเสียการมองเห็น หากมีอาการของโรคจุดภาพชัดที่จอตาเสื่อม การขาดวิตามินซีอาจทำให้อาการยิ่งแย่ลงได้ เพราะวิตามินซีในอาหารสามารถช่วยป้องกันต้อกระจกได้ แต่อย่างไรก็ตามหลักฐานทางวิชาการสนับสนุนเหตุผลดังกล่าวนั้นยังไม่เพียงพอ
• มีอาการของโรคลักปิดลักเปิด หากได้รับปริมาณวิตามินซีน้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 มิลลิกรัม/วัน อาจเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคลักปิดลักเปิด หรือมีอาการปวดข้อ, กระดูกเปราะบาง, เล็บแตก เป็นต้น แต่หากได้รับปริมาณวิตามินซีเพิ่มขึ้น อาการดังกล่าวจะค่อยๆหายไป ภายใน 3 เดือน

aox ferulic ตัวช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ เพื่อผิวอ่อนเยาว์ กระจ่างใสอย่างเป็นธรรมชาติ

aox ferulic โดย mesoestetic พัฒนาสูตรใหม่ กับวิตามินซีเข้มข้นสูตรพิเศษ ที่มาพร้อมกับคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระขั้นสูง มีประสิทธิภาพช่วยต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย พร้อมทั้งช่วยปกป้องผิวจากการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างผิว เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น ด้วยส่วนผสมพิเสษของสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีความเข้มข้นและมีประสิทธิภาพสูง ผสานกับสารสำคัญ ที่ช่วยเสริมการทำงานร่วมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีวิตามินซีผสมสด ช่วยเพิ่มความคงตัวของสารสำคัญใน aox ferulic ดังต่อไปนี้

• glutathione 0.5%เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดในร่างกาย ช่วยต่อต้านกระบวนการ glycation – correting ด้วย Glo-2 enzymes เพราะเมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น และได้รับการกระตุ้นจากสิ่งแวดล้อมภายนอก อาจส่งผลให้การผลิตสารกลูต้าไธโอนในร่างกายลดลง
• astaxanthin 0.1%เป็นสารในกลุ่ม Carotenoid ซึ่งพบในจุลินทรีย์และสัตว์ทะเลบางชนิด เช่น ปลาเทราซ์ หรือปลาแซลมอน มีประสิทธิภาพมากกว่าวิตามินซีสูงถึง 6,000 เท่า , มากกว่า CoQ10 สูงถึง 800 เท่า และมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าวิตามินอี สูงถึง 550 เท่า มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ , ต้านการอักเสบ และช่วยต่อต้านริ้วรอย
• ferulic acid 0.5%เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพที่พบในพืช เช่น ข้าว , ข้าวสาลี และข้าวโอ๊ต ช่วยเสริมประสิทธิภาพในการออกฤทธิ์ร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่น วิตามินซีและวิตามินอี ช่วยปกป้องผิวจากรังสี UVA ในแสงแดด และช่วยเพิ่มความกระจ่างใส เปล่งประกายให้แก่ผิว
• Vitamin C 15%หรือที่รู้จักกันในชื่อของ ascorbic acid มีประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ทั้งยังช่วยขจัดเม็ดสี , ต่อต้านริ้วรอย และป้องกันอันตรายจากแสงแดด
• protech – cell complexเป็นการผสมผสานระหว่าง synthesis molecule และวิตามินอี ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้ทั้งในระยะสั้นและในระยะยาว , ต่อต้านริ้วรอย , ต้านการอักเสบ และช่วยป้องกันอันตรายจากแสงสีฟ้าและมลภาวะต่าง ๆ

aox ferulic โดย mesoestetic มาพร้อมกับ 2 นวัตกรรมที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่

• anti-stress oxidative action ทำให้ปริมาณของ antioxidants enzymes เพิ่มขึ้น ซึ่งเอนไซม์ตัวดังกล่าว ได้ทำหน้าที่เป็น anti-oxidant ที่มีประสิทธิภาพสูง ในการรักษาภาวะสมดุลของสารอนุมูลอิสระในร่างกาย
• anti-glycation action เป็นนวัตกรรมที่ช่วยลดการอักเสบของผิว ซึ่งโดยทั่วไป ไกลเคชั่น(glycation) จะเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการอักเสบ เร่งความแก่ชราของผิว และ Advanced glycation end-products (AGEs) จะไปทำลายคอลลาเจน และเส้นใยโปรตีนภายในผิว ทำให้ผิวเสื่อมสภาพได้เร็วขึ้น ก่อให้เกิดริ้วรอยและจุดด่างดำต่าง ๆ ตามมา ซึ่ง aox ferulic สูตรใหม่นี้ จะช่วยคงสภาพโครงสร้างของเซลล์ และยืดอายุของเซลล์ผิวให้ยาวนานมากยิ่งขึ้น

และด้วยกระบวนการ antiaging action จะช่วยกระตุ้นการสร้าง cytokeratin 14 ส่งผลให้ผิวมีความหนามากยิ่งขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น ยังกระตุ้นการสร้าง anchoring collagen ซึ่งเป็นคอลลาเจนประเภทที่ 4 สีแดง ซึ่งเป็นโปรตีนที่เชื่อมระหว่างชั้น epidermis กับ dermis อีกด้วย

คำถามที่พบบ่อย

Q : กินวิตามินซี 1000 mg ทุกวันช่วยอะไร ?
A : บรรเทาหวัด ทานวิตามินซี 1,000 มิลลิกรัม วันละ 2 เวลา ช่วยให้ระดับฮิสตามีน สารที่ทำให้น้ำตาน้ำมูกไหลลดลงได้ถึงร้อยละ 40

Q : ถ้าร่างกายขาดวิตามินซีจะเป็นอย่างไร ?
A : มีแนวโน้มที่จะช้ำหรือมีเลือดออกง่าย เหงือกเลือดออก ฟันโยก แผลหายยาก เหนื่อยล้า โลหิตจาง และมีจุดแดงเล็กๆ บนผิวหนัง